TRATTORIA DA MAURIZIO

TRATTORIA DA MAURIZIO

AUTHENTIEKE TRATTORIA

Op het Beursplein in Bergen op Zoom, tegenover het Markiezenhof, vind je Trattoria Da Maurizio. Een authentieke trattoria met de lekkerste traiteur gerechten, gezellig tafeltjes, bar en ongedwongen terras.
Het menu is precies ingericht zoals in Italië. Maurice verrast je met diverse antipasti, pasta’s, verse visjes, vlees en natuurlijk mogen pizza’s niet ontbreken.

MAURICE DE CONINCK

Initiatiefnemer achter het Trattoria Da Maurizio is Maurice de Coninck. Vijftien jaar geleden ging Maurice voor het eerst naar Italië om stage te gaan lopen, waar zijn passie voor Italiaanse producten is ontstaan. De producten, de wijnen en met name het No-Nonsense koken is waar Maurice voor gevallen is. Want: als je in Italië een goede pasta hebt, hoeft daar niet meer bij dan een scheut van de beste olijfolie en, een smaakvolle tomaat en een zachte mozzarella.
Vandaag de dag is Maurice betrokken bij een drietal bedrijven. Naast Trattoria Da Maurizio, The FoodyStore en de ConinckWines.

DE GERECHTEN VAN TRATTORIA DA MAURIZIO

Salade Caprese picante”
Pomodori | buffelmozzarella | ansjoviscrème | basilicum | oregano
2 munten

“Pizza Brabantia”
Ricotta | asperge | boerenham | mozzarella
3 munten

“Pizza Brabantia”
Ricotta | asperge | mozzarella
3 munten

“Pizza Napolitana”
Tomaat | mozzarella | ansjovis | kappers
3 munten

“Fragola e balsamico”
Aardbeien | balsamico-crème | munt | mascarpone | zwarte peter
1 munt