Waar staan wij voor?

ProefMei maakt voedsel toonaangevend zichtbaar binnen de Zuidwestelijke Delta door middel van verbinding tussen gastronomie, (eet-)cultuur, duurzaamheid en innovatie. Hierbij staan streekproducten, zoals de drie AAA’s en producten uit de streek met trots centraal. De producten zijn kenmerkend voor het gebied welke nauw verbonden zijn met land en water, zoet en zilt, mens en cultuur. Kortom, ProefMei laat inwoners en bezoekers op verschillende wijzen proeven en genieten van de rijkdom die de regio te bieden heeft.